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性能：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶小颗粒粉末；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，溶点773℃。
包装：500g；1kg；25kg
名称
中文名称：氯化钾 英文别名：Potassium Chloride (AS),Ensealpotassium chloride
化学式
KCl
相对分子质量
74.55
性状
白色结晶或结晶性粉末。有苦咸味。有吸湿性。1g溶于2.8ml水、1.8ml沸水、14ml甘油、约250ml乙醇，不溶于乙醚、丙酮和盐酸。钠和镁的氯化物，能降低其在水中的溶解度。15℃饱和水溶液的相对密度为1.172，pH约为7。相对密度1.98。熔点770℃。沸点1500℃(部分升华)。有刺激性。
储存
密封干燥保存。
质量要求 GB25585-2010《食品添加剂 氯化钾》
项 目 技术指标
氯化钾（干基计），w/% ≥ 99.0
干燥减量，w/% ≤ 1.0
酸碱度 通过试验
碘和溴 通过试验
钠（Na），w/% ≤ 0.5
重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤3
砷（As）/（mg/kg） ≤ 2