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食品添加剂：焦磷酸分子式:Na4P2O7
性能特征：无色结晶粉末，溶于水，水溶液呈碱性。
质量标准：执行GB25557-2010标准
产品指标
| 主含量(以干基计) |
≥98.0% |
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砷（As）含量 |
≤0.0003% |
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氟化物(以F计) |
≤0.005% |
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重金属(以Pb计) |
≤0.001% |
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水不溶物 |
≤0.20% |
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灼烧失重% |
≤0.5% |
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PH值 |
9.9~10.7 |
用途 ：
可用作品质改良剂、缓冲剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂等，应用于肉制品、奶制品、面制品、
水产品、酱油、果蔬饮料等食品中。
用量：
| 肉制品，水产品 |
5g/kg |
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干酪 |
9g/kg |
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酱油，豆酱 |
0.05~3g/kg |
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饮料 |
0.05~5g/kg |
用作酱油、果汁的色泽的改进剂、品质改良剂。在食品加工中作为品质改良剂、乳化分
散剂、缓冲剂、螯合剂等，具有缩合磷酸盐的通性，螯合、分散作用明显，可抗絮凝；
能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘等作用。PH值高时，具有抑制食品腐败、发酵的作用。主
要用于肉类及水产品加工，可提高持水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素。也可用于淀
粉制造等，多与其他缩合磷酸盐复合使用。焦磷酸钠在食品加工中一般添加0.5-3‰，
在水产品加工中添加量为3%。使用方法：将本产品的干粉或者水溶液加入到食品中，
混合均匀即可。溶解时，应注意搅拌，避免集中倒入水中，避免缩聚形成团块。
用量：存储保质期:本品应置于阴凉干燥处，保存期为二年
贮存与运输：应贮存在干燥，通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装
轻放，防止包装破损，存放时与有毒物品分开。
包装规格:25Kg/袋