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CAS 编号：9063-38-1
外观性状 ：本品为白色或类白色粉末；无臭；在空气中有引湿性。本品在水中分散成粘稠状胶体溶液，在乙醇中不溶。特点：耐碱。不耐高温
产品含量：99% 
制法：碱淀粉与一氯代醋酸反应制得
用途：食品添加剂，增稠剂；乳化稳定剂
羧甲淀粉钠,又称羧甲基淀粉钠,淀粉乙醇酸钠,.作为崩解剂其性能优于淀粉和羧甲基纤维素钠,也可以作为食品添加剂,在食品工业中被广泛用做增稠剂和乳化稳定剂,用于制造冰激凌,防止面包老化等:在日化产品中,用于制造霜剂和香波等日化产品.
包装规格：25kg/袋