规 格:1000克/袋,粉状
生产日期:
保 质 期:24
产 地:福建
主要成份:三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠
参考用法:将脆皮素直接加入麦芽糖,用3斤麦芽糖配1斤脆皮素与适量醋或水拌均,风干后,即可烧、烤、油炸等。本品为白色粉末状,广泛用于烤鸭 烤鹅 烤乳猪 烤乳鸽等需求表皮增脆的各类食品,使其制品表皮酥脆,增加口感。
建议使用量:0.1%-0.5%